Esta semana a sugestão é o almoço lá por casa ao Sábado, rápido, simples e saboroso
Ingredientes:
300 grs de Massa Fusili
3 latas de atum ao natural
1 embalagem de miolo de mexilhão
1 Tomate grande ou polpa de tomate
1 Folha de Louro
Pimentão doce a gosto
1 colher de sopa de azeite
Alho picado
Preparação:
Começar por cozer a massa e reservar.
Num tacho colocar o azeite, o alho e o louro e levar ao lume deixando estalar um pouquinho o alho. A seguir colocar os mexilhões e saltear durante 3 minutos. Deitar o atum escorrido, o tomate em puré ou a polpa e o pimentão doce e deixar refogar em lume brando por 6/8 minutos.
Envolver este preparado com a massa e servir. Não esquecer de tirar o louro.
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